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三清山的特色美食

河南省中国青年旅行社 发布时间:04-04 浏览:
—— 三清山的特色美食——

 灰汁果:也叫清明果,是传统的鬼节时才吃的,左边是甜的,右边是威的。是当地非常有特色的风情产物。

板栗烧肉:街头小吃,在炒板栗的基础上加上了肉块,粉粉甜甜的,不亚于土豆烧牛肉。
清汤:又叫包面或馄饨,亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作皮,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。
熏香鸡腿:从三清山索道下山后就会闻到一股非常香的味道,大开食欲,也可能是爬山太饿的缘故,那便是山下农家摊贩摆的香鸡腿,满满一锅香香的鸡腿,非常诱人,让人口水直流。
麻籽锞:将糯米蒸熟,倒入石材器皿中,用大木锤捶打,需要时不时不断翻动器皿中的米饭,以保证捶打均匀。之后用手捏出大小均匀的小团子,撒上白糖,芝麻方可食用。是当地畲族人的特色美食,一般在冬至日吃。


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