万三蹄,周庄一绝,最初起源于江南首富沈万三的家宴美食,如今俨然成了周庄最得味的名菜特产。“家有筵席,必有酥蹄”。万三蹄肉质酥烂,入口即化,肉汁香浓,肥而不腻,滋味无穷。经过数百年的流传,早已成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜了。
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