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厦门的特色美食(二)

河南省中国青年旅行社 发布时间:03-19 浏览:
—— 厦门的特色美食(二)——

王师傅臭豆腐——外脆肉嫩
       王师傅臭豆腐是一家小小的店铺,但是有着11年的历史,制作的手艺是一位姓王的台湾人教的。经过改良后如今的臭豆腐闻起来并不是很臭,吃法也有点奇怪,是搭配黄瓜丝来吃。王师傅臭豆腐也算是厦门的驰名小吃。
[游玩攻略]
地步地址:思明区局口街3吗。
乘车路线:乘坐1、11、12、15、20、22、32、122 路公交车,在中山路下车然后可以步行前往。
黄则和花生汤——清鲜甘甜
       位于中山路华联对面的黄则和的花生汤色乳白,清鲜甘顬。花生片酥而不碎,入口即化。为了降低花生汤的甜腻度,会在花生汤里先打个鸡蛋,这样做出来的花生汤不但营养丰富,而且味道刚刚好。
莲欢海蛎煎——味美价廉
       莲欢海蛎煎的海蛎煎不但美味而且价格实惠。游客可以看到老板做海蛎煎的全过程。老板会把很多新鲜的海蛎用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,使得海蛎的外层酥酥的,里面却软软的,蘸上特制的酱料,十分美味。
[游玩攻略]
地址:思明区局口街局口横巷4号(近思明南路)。
游玩备注:从局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去,要很细心才能找到。
西门土笋冻——清脆甘甜
       土笋其实就是海里的沙虫,经过熬煮冷却后就变成了果冻的形状,口感清脆,味美甘甜,吃的时候配上酸萝卜,浇上芥末酱和醋,更加可口。西门土笋冻的土笋冻据说是厦门比较地道的。
[游玩攻略]
地址:思明区斗西路33号(近中山公园西门)。
乘车路线:乘坐48、97、118路公交车,在豆仔尾路口下车。
吴伯冰棒——冰凉爽口
       吴伯冰棒是用一辆古色古香的木质老式冰棒车进行营业,冰棒车上面挂满了一块块标着冰棒口味和价格的木牌,感觉有一种“古早”的味道。冰棒样子是最普通的那种,有多种口味,如梅子味、芒果味、古早味、椰果味、柠檬味和抹茶味等。
[游玩攻略]
地址:厦门市思明区太平路。
游玩备注:建议乘车前建议乘车前往中山路,然后步行前往。
大中沙茶面——酸辣香甜
       大中沙茶面的沙茶面味道是酸酸辣辣的,略带些甜味,还有一股淡淡的茶香和浓浓的花生酱香味,味道非常特别。该店还有很多其他的当地美食供应,如薄饼和面线糊等。
【游玩攻略】
地址:思明区中山路49号(和风街口,中山路皿黎春天,对面的巷子里)。

游玩备注:特色推荐沙茶面和面线糊。 

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