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海南的木瓜食品

河南省中国青年旅行社 发布时间:01-17 浏览:
—— 海南的木瓜食品——

       海南木瓜有着独特的蛋白分解酵素,这种酵素可以清除人们因吃肉类而积聚在体内的脂肪。除此之外,木瓜肉中所含的果胶更是优良的洗肠剂,可以减少体内垃圾在身体里积聚,所以也受到很多女性朋友的喜爱。

 
银耳炖木瓜
 
       炖这道甜品用的木瓜,最好选用八成熟的,因为过熟的木瓜煲煮后就会黏烂,从而使得糖水混浊不清。将银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陈皮浸软、去瓤,然后加4杯清水烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻后捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,用慢火煮15分钟,最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
       银耳炖木瓜绝对算得上是一道滋养糖水。经常食用不但能养阴润肺,滋润皮肤,而且还能延缓皱纹的出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老,同时还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰等症状。
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木瓜燕窝炖雪蛤
 
       众所周知,雪蛤和燕窝都是美容中的极品,木瓜燕窝炖雪蛤也算是雪蛤吃法中最经典的一种了。将白燕窝浸泡8小时,炖40分钟,备用。将雪蛤浸泡6小时,剪去干雪蛤的黑头,洗净,挑出杂质备用。木瓜去皮去籽,切成小块备用。剪去干雪蛤的黑头,洗净,放入高压锅内,加水和姜片炖煮,待高压锅冒汽后,捞出雪蛤备用。将雪蛤以及切成块的木瓜,适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,并加入炖好的燕窝,用文火焖约5分钟即可。


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