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海南四大名菜--东山羊
—— 海南四大名菜--东山羊——东山羊也是海南的四大名菜之一，其产于海南万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻。东山羊通体呈黑色，其适应性很好，既可以放牧也可以舍饲。就饲养环境而言，它比较适合在气候比较温暖的地方饲养，尤其是在长江以南地区。
东山羊的食法多种多样，主要有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等，在烹制的过程中配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调方法，使东山羊的味道极具特色，让人回味无穷。【游玩攻略】推荐店：东山羊肉店人均消费：75元地址：三亚市胜利路鸿港市场2楼（近建港路）电话：0898-88238012乘车路线：乘坐17路、18 路、19路、1 路到港务局下车步行24米；乘坐20路到建港路下车步行1 40米即可到达。
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