中新网北京5月16日电 墨西哥城消息：据(ju)美联社16日报(bao)道，墨西哥城一家面积(ji)仅(jin)有9.29平方米的(de)小吃店(dian)，日前因其(qi)制作的(de)墨西哥卷饼(Taco)质量出众获评(ping)米其(qi)林一星。

这家小吃店(dian)自1968年以来专营墨西哥卷饼。主厨阿图罗·里维拉·马丁内斯(Arturo Rivera Martínez)每天要烤(kao)制数千片卷在玉米饼中的(de)牛肉。他制作的(de)墨西哥卷饼一份售(shou)价近5美元，按当地的(de)标(biao)准看价格不菲，但(dan)依然食客(ke)盈门。

美联社称，除了泰国(guo)曼谷的(de)一个街头(tou)小吃店(dian)外，这家墨西哥卷饼小店(dian)可能是(shi)世界上最小的(de)米其(qi)林星级餐厅(ting)。9.29平方米的(de)店(dian)面，大约一半用(yong)来放置烹(peng)调(diao)设备，另一半则挤满了手持卷饼的(de)食客(ke)。店(dian)内没有座(zuo)位，店(dian)外的(de)人行道也被街头(tou)小贩所占据(ju)，顾客(ke)在用(yong)餐高峰期只能将卷饼带走。

店(dian)主埃尔南德斯·阿隆索(Hernández Alonso)称，小吃店(dian)由他的(de)父亲创办，五十(shi)多年来，店(dian)面布置、菜单、食物(wu)的(de)烹(peng)调(diao)方法都未改变。

美联社说(shuo)，米其(qi)林指南的(de)代表15日向主厨马丁内斯赠送(song)了一件该公(gong)司厚重、全袖、质朴的(de)白(bai)色厨师夹克，但(dan)马丁内斯工(gong)作时依然穿着更轻薄的(de)厨师服。在被问及他的(de)食物(wu)应当搭(da)配哪种饮料时，马丁内斯可能是(shi)唯一一个会说(shuo)“我喜欢可乐”的(de)米其(qi)林星级厨师。(完)

来源：中国(guo)新闻网