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韩国五大特色美食
—— 韩国五大特色美食——
泡菜
我们一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且还是辣白菜。如果你去韩国旅游，你一定会发现，韩国人能以泡菜为原料做出很多的美味食品。例如：以泡菜为馅，能制作成汉堡包、三文治、比萨饼、寿司、水饺、烧麦；泡菜以其各种原料形体、颜色，巧妙地制作成各种鱼形、动物、植物、花朵的各类点心装饰；泡菜的原料竟然有章鱼、海参、虾和螃蟹；原料还有各种水果、树叶、人参等。数一数，泡菜的种类不下上千种。
糯米糕
糯米糕在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀，制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼，农历三月三要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。
炒年糕
将糕切成糕条做成炒年糕，和鱼丸、油炸食品一起吃，是韩国男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼丸汤一起吃，全身都会变得暖暖的，很受大家的喜爱。价格方面1人份一般2,500~3,000韩元，吃炒年糕时可以免费喝鱼丸汤。
鱼丸
将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受韩国小孩和外国人的欢迎。还有更好吃的办法就是蘸着葱酱吃，在汤里放入辣椒酱煮成微辣的鱼丸汤也很好吃。1串500~700韩元，在韩国寒冷的冬天大街上卖的很多。
饺子汤
将几个肉菜馅的大饺子放入汤里煮好后即成饺子汤，一般还会放入糕，春节也常吃。近来在韩国除了猪肉或牛肉的馒头馅外，放入野鸡肉做成的饺子汤也很好吃，饺子皮还可以掺入蔬菜做成粉红色或黄色。一年四季中特别是冬天饺子汤吃得最多，和泡菜一起吃更可口。一碗一般4,000~6,000韩元，韩国各地小店不同。
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