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香港六大美食推荐
—— 香港六大美食推荐——香港是旅游圣地，也是美食天堂，到香港旅游很多美食都是不容错过的。
云吞面：
香港的云吞，是香港独特的虾肉饺子，只有香港才可以吃到。首先把馅料(猪肉，虾等)斩碎，再用云吞皮把馅料包起。把云吞放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。
蛋挞：
蛋挞为香港受英国殖民地时代洋泾滨饮食文化影响之产物，现已成为香港面包糕饼店内必备的小吃。六十至八十年代多数茶餐厅兼营面包西饼，故蛋挞亦为港式茶餐厅内流行小食。九十年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅方有自家烤制的蛋挞，其它茶餐厅则从面包工场订购蛋挞售买。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
煎酿三宝：
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作「煎」「酿」「三宝」。
龙须糖：
原名银丝糖，外层象一把白色的胡子，因此有个很特别的名字龙须糖。
手拉的糖衣薄如一层蚕丝，包着芝麻，椰丝及花生粒，看上去倒真有点像个蚕茧，但味道出奇的好。
鸡蛋仔：
香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。
猪肠粉：
猪肠粉又名拉肠，后因形状似猪肠而改成猪肠粉。肠粉是大家由细食到大的小吃，有馅的，没馅的。早于60年前，街边猪肠粉是十分流行的早点。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营。
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