特产乳香
世界上最优质的乳香称为“银香”,出产于阿曼南部佐法尔山脉北端的内格德高原。这种植物能散发浓浓的香味,它既可用来制作医疗熏香,治疗呼吸道疾病,同时也可以减轻心情烦躁和忧郁。这种树其貌不扬,长得低矮多刺,枝桠扭曲,上面挂着些小而皱的叶子。
在漫长的4000年里,乳香贸易一直是阿曼的经济支柱,直接或间接地影响着所有南部居民的生活。如今,乳香堪称阿曼的国宝,它已渗透到阿曼人生活的各个角落,成为他们生活的重要组成部分。正如一位阿曼作家写的:“许多人的希望寄托在乳香树上,它是人们的命根子。
阿曼乳香
钟爱咖啡
阿曼人钟爱咖啡,大街小巷布满了咖啡店,他们对咖啡的研磨、勾兑和调制都有自己的一套经验。在阿曼大小城市的街上,花园或广场上,都竖立着巨大的茶壶、咖啡壶雕塑,体现出阿曼殷勤好客的社会风尚。
阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”,喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色,含有类似中药的苦味,与西方醇香的咖啡有所不同。在阿曼喝咖啡时,如果你不想再喝,就手举杯子在空中摇晃几下;倘若你把喝空的杯子丢在一旁,主人就会一杯一杯不停地给你满上。在咖啡袅袅的味道里,飘荡着阿曼浓郁的文化气息;在杯子的摇晃之间,阿曼人特有的文化传统尽显无遗。
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