肯尼亚美食

—— 肯尼亚美食——

　　肯尼亚自然物产丰富，大裂谷中肥沃的火山土壤出产众多的新鲜蔬菜，而沿海地区则有丰富的热带水果以及新鲜的海鲜。历史上肯尼亚曾长期作为欧洲国家的殖民地，因此西式餐点相当普遍而且正宗。大量的亚洲裔居民又为这里带来了为数众多的印度、巴基斯坦和其他次大陆风味的饭店。沿海地区还是著名的斯瓦希里烹饪的发源地，这是一种中东及非洲烹饪的结合，又含有沿海地区的风味。

　　肯尼亚各地的气候都适宜露天用餐。您可以以丰盛的丛林早餐开始一天的历险，最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌驱除旅行的疲乏。

　　烤肉

　　（纳亚玛　楚玛）是肯尼亚最出名的菜肴之一，简单的字义就是‘烤肉’。通常在篝火或炭火上缓慢烤制，装盆是加上混合的绿色蔬菜，）被称为SukumaWiki　苏库玛　威克)以及Ugali(乌伽黎）。

　　Ugali

　　Ugali（乌伽黎）是在肯尼亚非常受欢迎的主食。这基本上是一种稠密的玉米糊，Ugali（乌伽黎）上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。把Ugali（乌伽黎）掰碎，与肉，炖菜或蔬菜一起食用。

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