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五大连池王毛驴豆腐

河南省中国青年旅行社 发布时间:09-03 浏览:
—— 五大连池王毛驴豆腐——

  大连池“王毛驴豆腐”的主人老王过去是拉着毛驴车卖自家豆腐的,他做的豆腐玉白细嫩,肉香可口,干豆腐(豆皮儿)薄软细腻,竟然可以像纸样的点燃。他把豆腐研究到了极致,天下第一鲜豆腐、五彩千张卷、美人豆腐等上数的豆腐宴花样现在已经有一百多款了。

  大连池王毛驴豆腐店不算大,到了旅游旺季这里可是门庭若市了。他的豆腐宴,一桌十几、二十几个菜全部由大豆腐、干豆腐做的不重样、不重味的豆腐宴,据说相当的美味,180至300元一桌的豆腐宴很受欢迎。

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大连池王毛驴豆腐

  鸿运当头是王牌菜,就是鱼头炖豆腐。牛肉炖豆腐不错,菜码大,豆腐是矿泉豆腐。

  大连池王毛驴豆腐菜谱以灯箱展示豆腐,冷水鱼,是当地的特色,他们家有点川菜的口感,味道不错,价格在当地也算是高的,人均50左右。

  王毛驴的干豆腐薄得可以用火点着,把干豆腐放在报纸上,底下的字迹非常清楚,真是薄若纸张。而且它的口感和味道特别的好,细腻、软弱、清香,这里的豆腐最大不同的是,它是用矿泉水做出来的,更加丰富的营养是谁都无可比拟的。


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