土耳其美食

—— 土耳其美食——

　　土耳其有很多高级餐厅，特别是在伊斯坦堡和安卡拉，能吃到全世界的菜肴。而且，也有许多提供既好吃又便宜的小餐厅。另有配带拼盘的酒。鱼肉类是既新鲜又好吃。有卖烤羊肉串的，有卖加有美味调料的沙拉的，有卖加香辣调味料饭菜的店铺，一间接一间地排列在道旁。如果不知道菜肴的名称，可以到厨房里挑选摆著的饭菜。

　　拉克

　　又名狮子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，初看像伏特加一样透明，喝的时候一加水就变浊，还有一点甘甜，易入喉配合着“谢雷菲”的干杯声，一饮而尽，土耳其的豪气尽在不言中。

河南青旅,郑州旅行社,土耳其

　　卡八

　　各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有—种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。

　　红茶

　　土耳其人对茶可谓情有独钟，爱喝茶的习惯源自中国，所以土耳其语的茶也叫cha，土耳其茶馆有风味十足的提茶盘、红茶杯，让茶馆服务员提着四处送茶。街头流动茶摊也很有趣，等车来杯茶、等人也可以路边小桌椅坐坐等送茶，总而言之，cha!cha!cha!

　　葡萄酒

　　人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多奇亚地区产的葡萄更是最知名的，佐餐来杯酒神的恩惠，贴近最多的土耳其风味。