欢迎来到中青国际旅行社!
关于中青旅24小时服务热线:0371-88881500
当前位置: 首页 > 美食特产

青岛的特色菜肴(二)

河南省中国青年旅行社 发布时间:07-17 浏览:
—— 青岛的特色菜肴(二)——

  排骨米饭

  青岛是排骨米饭的发源地,也是独有的美食,最早的一家店距今已有80多年历史了。如今排骨米饭已遍布岛城,多年前就已评为青岛十大名吃之一,家喻户晓。此菜并不复杂,重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味,做到肉不脱骨,入口即掉的特点:且米饭香而不腻,既美昧又补钙。

  油爆海螺

  海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。选用本地红岛浅海的黑皮大海螺,特点是:鲜而不腻,嫩猾酥软。

  香酥鸡

  香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一,属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。

河南旅游公司,郑州旅游公司,山 东青 岛

青岛肉末海参

  肉末海参

  海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首。配以肉末搭配,更显清香与海参的鲜味。可尝试以小饼裹食会更有风味。

  笔管鱼炒韭菜

  笔管鱼是青岛人的最爱,约15元/斤。这种小海鲜渔家的做法多是炒韭菜。笔管和韭菜都不吃火,做这道菜速度要快。新鲜笔管还适合白灼,笔管洗干净,锅里的水烧开后,把笔管放进锅烫两分钟捞出,然后用生抽辣根蘸着吃。原汁原味,香鲜无比。

  原壳鲍鱼

  是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。特点是原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。

  白菜肉包

  白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一,鲜味可口、久吃不腻。此小吃的特点是:新鲜白菜的甜软与肉的鲜香融合得恰到好处,口感鲜嫩爽滑、荤素搭配,口味独特。


上一篇:青岛的特色菜肴(一)
下一篇:山东特产

最喜爱景点排行榜

相关山东线路推荐国内游出境游周边旅游
  • 纯净海景:日照一地双卧四日游
    纯净海景:日照一地双卧四日游满意度 100%

    ¥800元起

  • 青岛、蓬莱阁、威海刘公岛、烟台双卧六日游
    青岛、蓬莱阁、威海刘公岛、烟台双卧六满意度 100%

    ¥1550元起

  • 青岛、蓬莱八仙渡、威海华夏城、烟台双卧六日游
    青岛、蓬莱八仙渡、威海华夏城、烟台双满意度 100%

    ¥1380元起

  • 至尊纯玩:日照、青岛+青岛极地海洋世界双卧五日游
    至尊纯玩:日照、青岛+青岛极地海洋世界满意度 100%

    ¥1450元起

  • 海洋奇缘:威海、蓬莱、烟台、养马岛、鲸鲨馆、桑沟湾深度双飞五
    海洋奇缘:威海、蓬莱、烟台、养马岛、满意度 100%

    ¥1880元起

  • 泰山品质双卧四日游
    泰山品质双卧四日游满意度 100%

    ¥1080元起

  • 海韵阳光:青岛、海阳、威海乳山、养马岛、连理岛、蓬莱纯玩双卧
    海韵阳光:青岛、海阳、威海乳山、养马满意度 100%

    ¥1680元起

  • 长岛时光:青岛、蓬莱、长岛、威海、烟台双卧纯玩六日游(全陪团
    长岛时光:青岛、蓬莱、长岛、威海、烟满意度 100%

    ¥1680元起

  • 山东泰山双卧三日游
    山东泰山双卧三日游满意度 100%

    ¥900元起

  • 梦幻海景:青岛日照双卧四日游
    梦幻海景:青岛日照双卧四日游满意度 100%

    ¥880元起

轻装出游众口可调中青特权贴心服务