斐济小吃

河南省中国青年旅行社发布时间:06-16 浏览：次

—— 斐济小吃——

　　斐济杂果沙律

　　杂果沙律是斐济特色菜肴，用搅碎的新鲜上好杏仁拌上切好的各种热带水果，口味独特。

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斐济杂果沙律

　　斐济海鲜大餐

　　得天独厚的地理环境赋予了斐济各式各样的生猛海鲜，斐济的海鲜没有固定的做法，可以根据自己选定的海鲜原料，按照自己喜欢的口味让厨师加工。椰子蟹可谓是斐济一绝，这种专门吃叶子的螃蟹是斐济最早的原住民，是斐济之行不得不尝的美食之一。

　　卡瓦( Kava )

　　卡瓦是一种没有含酒精类的饮料，在出征、村落聚会、表演米克时饮用，成为一种聚会仪式，象征与祖先神明沟通或赐予神力。卡瓦制作过程是取胡椒树根先晒干后磨成粉末，然后放在纱布里，在制作卡瓦的专门容器中加水用力搓揉，搓出树根汁液。卡瓦容器有一根一端系着海螺的绳子，指向谁，谁喝第一杯。卡瓦以半个椰子壳为一杯，喝的人先击掌一次说一声“Bula”后接过碗，一饮而尽后把碗交回制作人手上，再击掌三下，代表饮用完毕。Kava像是中药的味道，微微有些辛辣。当地人用它来治病，帮助入眠，也做日常的饮料。拜访斐济人时，对方必定先奉上一杯卡瓦，这除了代表主的好客外也代表客人的被接受，所以到斐济人家里作客，带上一包卡瓦粉，是最基本的礼物。