台湾的上海点心

—— 台湾的上海点心——

永康街是位于台北市大安区信义路二段上，在金山南路与新生南路之间，是一条有名的饮食街。这里有许多颇具代表性的饮食小店，高记就是其中一家。

高记开业至今已有60多年，是永康街上第一家上海点心店，口味独特，馅多实在，赢得了很好的口碑，也因此带动了台北的上海点心的流行，高记的很多学徒都成了台北点心店的老板。

高记刚开始只是经营生煎包子、香酥蟹壳黄与油豆腐细粉。从第二代经营人开始，开发了许多的江浙菜式，比如小笼汤包、原盅土鸡汤等，都是高记的招牌菜。经过多年发展，高记把原本在大铁锅上烹饪的生煎包，改成了在餐桌上设置一个小铁锅，可以即点即煎，保证了生煎包的鲜度与热度。高记近年来还陆续开发港式点心，有很多香港游客慕名而来。

2007年，高记在台北最热闹的东区商业区开设了新店面，向大众展示“老上海新高记”的崭新餐饮理念。高记一直坚持六十年来传承的好手艺，每天选用新鲜食材，呈现精致的上海点心和美味的江浙菜肴，深受大众的喜爱，是聚餐宴请的好选择。

【游玩攻略】

乘车路线：搭乘台北捷运木栅线，在大安站下车，往永康街方向步行约20分钟。

营业时间：星期一至星期五10:00-22:30;星期六至星期日8:30-22:30 。

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