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庐山桂花茶饼

河南省中国青年旅行社 发布时间:04-08 浏览:
—— 庐山桂花茶饼——

       庐山桂花茶饼与桂花酥糖同称“桂花双壁”。以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料,采用传统工艺精制。有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”等特点,历史悠久。苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”之说。其色泽金黄,素有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”。

 
 


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