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香港街头美食--砵仔糕

河南省中国青年旅行社 发布时间:03-06 浏览:
—— 香港街头美食--砵仔糕——

    去香港旅游时如果想要体验香港的饮食文化,最好的方法就是尝尝香港街头五八门的地道小吃。
    随着时光的流逝,不少传统小吃已经慢慢地退出了人们的视线,香港的传统小吃砵仔糕也是很多香港人童年的最爱。在电影《岁月神偷》中,扮演爸爸妈妈的任达华和吴君如就有吃砵仔糕的场景。
    砵仔糕是一种简单的甜点,传统的砵仔糕以黏米粉和白糖作为材料,表面放满红豆,放在一个瓦砵中蒸熟即可。
    刚蒸好的砵仔糕暖、滑、香、爽,是很多人喜欢吃的小甜品。香港的著名美食作家欧阳应霁就亲切地称砵仔糕为“马路天使”。
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【游玩攻略】
    游玩备注:目前正宗的砵仔糕在香港街头也很难寻觅了,据说在深水埗还可以找到硕果仅存的瓦砵头砵仔糕。


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