沙爹SATAY
马来西亚的沙爹十分出名,是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用,喷香美味,入口难忘。
椰浆饭
用椰浆蒸煮而成的饭,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼、黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地放在香蕉叶片里,非常可口。
海南鸡饭
用鸡肉的上汤煮成的饭,配上白煮鸡肉或烧鸡肉,是马来西亚出名的美食,不可不尝。
爪哇面
这是一种带有浓、辣汤汁的面食,佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐,辣辣的口感非常刺激。
牛尾汤
浓辣的牛尾汤,加如许多配料一起烹煮而成,味道十分浓郁,口感丰富。
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