沙田柚:阳朔的沙田柚果大,且皮薄肉厚,果肉清香脆甜。在阳朔都可见有卖。买柚子有一句口诀:买大不买小,买重不买轻,买尖不买圆。
金桔:是兴坪乃至阳朔县的传统名优水果。果实澄圆、色泽金黄,加工成的蜜饯和果脯,也是清香甘甜。
柿饼:阳朔月柿在国内外久负盛名。柿饼是将柿果采后经3-6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。阳朔的土壤很适宜种柿子,所以柿饼尤其肉厚甘甜。
板栗:阳朔有“板栗之乡”的美誉,尤其是盛产的红油板栗,皮色红亮果仁香糯,而且个大皮薄,吃起来香甜酥口。
辣椒酱:是桂林阳朔很爱吃的调料。在阳朔及桂林的路边小摊都有卖,现场制作,辣椒和大蒜剁碎混溶,很够味。也可在西街上买小吃型的干辣椒,真空包装,约35元/斤,香脆微辣,可直接食用,适合下酒。
桂林米粉:不少便利店内有售包装好的速食品,软包装是3元,盒装是4元(保质期约为1 5天)。味道虽比不上正规米粉店,但也还不错(吃时最好加上葱花和酸豆角更美味)。推荐阳朔的华荣商店(连锁便利店)。
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