泰国清迈特色街头小吃

河南省中国青年旅行社发布时间:09-04 浏览：次

—— 泰国清迈特色街头小吃——

香兰叶鸡蛋烧

泰国清迈街头的著名小吃之一。做法是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味，烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃来热呼呼的带著QQ的口感，很有嚼劲，外层裹的调味甜甜辣辣的，很好吃。

咖喱鸡肉面

泰国北方饮食更习惯炖咖喱，而且由于加入泡菜口味变的更酸。咖喱鸡肉面是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰国北方人民最喜爱的早点之一。咖哩面在清迈到处都有卖，夜市里有很多。

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泰式河粉

蛋皮包裹的泰式河粉及配料，一份25泰铢左右。添加辣椒粉、花生粉及鱼露等。除了炒在河粉里头的外，还有生的韭菜、豆芽菜附在旁边让你配着吃。适量的柠檬汁有提味的效果，集合酸甜辣于一身的泰式河粉让人一试上瘾。

酸辣鱼丸

现做的鱼丸软中带Q，加上淋酱及香菜、油葱，酸辣口味很能刺激食欲，很受泰国人的欢迎。

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