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青城山四绝

河南省中国青年旅行社 发布时间:03-25 浏览:
—— 青城山四绝——

 

河南青旅

 

洞天乳酒洞天乳酒集道家传统工艺、猕猴桃、青城山泉水之精华,醇和滋润,五味俱佳,风味独特。作为青城山道家的“长生酒”传承了近两千年,有“青城天下幽,乳酒第一绝”之美誉。根据道家养生方略,以道家传统生产工艺为本,结合现代科技,精心酿造。富含丰富的营养成分,果、酸、甜、酒、香俱佳,色如碧玉,浓似乳汁,果香浓郁,酒香优雅,鲜美醇和,医食同疗,味宿安宁,体现了丰富的道家文化和中国传统文化。

 

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青城贡茶青城贡茶是以清明前采摘的一芽一叶初展嫩芽,经十一道工序惊心焙制而成,因历代都是上贡之品,故称贡茶。陆羽的《茶经》称之为极品,有“香而不艳,粗而不俗,浓而不涩,清而不淡”之美誉,居青城四绝之二。

 

“天府之国”的四川,是我国传统的茶叶大省,自古出茶,出好茶,出名茶,也出好水。盆地周边的丘陵和山野,蜿蜒曲折的茶畦小径串联着一片片茶园。早就有“蜀土茶称圣”的美誉。有成都后花园之美誉——都江堰青城山,更是以其山水之灵气,盛产贡茶,更是彰显了其独特优势。

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道家泡菜道家泡菜俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,专室、专具存放,专人管理。青城泡菜脆嫩酸甜,保存数年仍色鲜质坚,是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。

 

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白果炖鸡白果炖鸡为青城山养生名菜,为食疗佳品。白果乃银杏之俗称,具固精调气功能,是青城山特产之一。在李时珍《本草纲目》称白果炖鸡“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食消痰、消毒杀虫”,白果配鸡其汁鲜味美,清香不腻,居青城四绝之四。

 

 


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