五一临近，北京新发地市场水果蔬菜品种丰富，供应充足。目前，在新发地市场有三四十家直播带货企业，通过构(gou)建小时达物(wu)流体系，把当季热门水果及时送到消费者手中。
鲜(xian)嫩的韭菜、豆角、豌豆，水灵灵的小葱、小白菜、蒿子(zi)杆，娇艳欲滴的西红柿……一场降(jiang)雨过后，北京青年报记者走访(fang)新发地看到，前来(lai)采(cai)购的商户络绎不绝，来(lai)自辽宁(ning)、内蒙，山东(dong)、云南、海(hai)南等地的各类(lei)蔬菜被整箱装车，市场一片繁忙景(jing)象。
据统计，4月27日北京新发地市场蔬菜上市量为2.46万(wan)吨，加权平(ping)均价为3.12元/公斤，整体供应充足，品种十分丰富，价格也比较稳定。
北京新发地市场总(zong)经理张(zhang)月琳介绍，近期蔬菜产地由南向北转移，以设施蔬菜、露(lu)地蔬菜和一部分储(chu)存(cun)蔬菜供应为主(zhu)。河北、山东(dong)、云南等很多产地蔬菜集中上市，产量充足。“临近五一，随(sui)着天(tian)气转暖，气温回升，各地蔬菜长势很好，蔬菜大量上市，预计随(sui)后一段时间(jian)，菜价将(jiang)会进(jin)一步走低(di)。”
张(zhang)月琳表(biao)示，近年来(lai)，新发地在助力商户打造产品品牌方(fang)面做了很多努力。比如组织(zhi)商户发展标准化种植基(ji)地，既稳定了上游货源，又提高了产品品质。例如山东(dong)的莱(lai)州(zhou)大姜，通过统一包装、统一规(gui)格，受到采(cai)购商的普遍欢迎。此外(wai)还有冀州(zhou)的茄子(zi)、朔州(zhou)的圣女果、沽源的菜花等。他说：“新发地市场还有一批蔬菜大王的品牌，如玉米大王的鲜(xian)食(shi)玉米、菜花大王的菜花、土豆大王的土豆等，形成了品牌效应，并(bing)已经成为商超的首(shou)选(xuan)。”
随(sui)后，北京青年报记者走访(fang)猪肉大厅了解到，4月27日，新发地市场猪肉上市量为1692头，平(ping)均价为17.8元/公斤。
“价格出现波动，主(zhu)要影响因素是(shi)白条猪的上市量与批发商户的需求量不匹配。今年白条猪的价格比去年同期有明显的降(jiang)幅，对需求的刺(ci)激作用降(jiang)低(di)，影响了一些(xie)销量。另(ling)外(wai)，受气温影响，今年五一节前单位食(shi)堂和民间(jian)消费的采(cai)购量都低(di)于去年同期。”张(zhang)月琳分析，短时间(jian)内，肉价会呈现小幅波动，略有调整的状态。
目前，在新发地市场有三四十家直播带货企业和账号。他们从(cong)新发地庞大的农(nong)产品货品中精挑细选(xuan)，把优质产品尽快交付给消费者，因此迎来(lai)一批用户青睐。目前比较受欢迎的水果新品有国产大樱桃、榴莲、蓝莓、荔枝、山竹、脐橙等等。张(zhang)月琳介绍：“今后，新发地市场将(jiang)逐步为这些(xie)直播企业赋能，组织(zhi)技能培(pei)训，对接优质货源。整合包装、分拣(jian)、闪送等资源，为商户构(gou)建完善的直播带货服务(wu)体系。 ”
另(ling)据了解，近日，首(shou)都安(an)全优质农(nong)产品供应商与零售商及餐饮企业2024年年会农(nong)产品产销对接活动在北京新发地举(ju)行，在完善产销对接方(fang)面，新发地作为市场方(fang)与行业组织(zhi)签约，进(jin)行战略合作。组织(zhi)销售商代表(biao)与优质供应商签订“定向采(cai)购合同”。
张(zhang)月琳介绍，通过企业名录组织(zhi)更多经销商与全国各地优质农(nong)产品供应商建立合作关(guan)系。同时组织(zhi)商户开展果蔬种植，调整各地农(nong)业结构(gou)。“我(wo)们希望通过以上措施，积极推进(jin)产销精准衔(xian)接，让农(nong)业种植者增收，同时把优质农(nong)产品带给广大消费者。”
文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁