在北京通州的(de)一家智(zhi)慧农场内，栽植着一种特色黄瓜，因其富含“丙醇二酸”，可抑制人体内糖类转化为脂肪，深(shen)受高端(duan)消费者欢(huan)迎(ying)。借助智(zhi)能化、自动化，科学化栽培(pei)技术，将日产量提升至1000斤(jin)以上……北京青(qing)年报记者从市农业技术推广站(zhan)获(huo)悉，近年来，本(ben)市以科技赋能蔬菜生产，满(man)足(zu)市民对蔬菜产品的(de)消费需求(qiu)。今年一季(ji)度，本(ben)市蔬菜总产量已达15.5万(wan)吨(dun)。
走进位于通州区张家湾镇小北关村的(de)北京吸引力智(zhi)慧农场，这是一家专业从事优质特色蔬菜种植的(de)园区，生产有高品质水(shui)果黄瓜、口感(gan)番茄、果味甜椒、高架草莓、炫彩小西(xi)瓜等高端(duan)农产品。
北京市农业技术推广站(zhan)帮助企业推介引进了中国农业科学院富含丙醇二酸的(de)特色黄瓜品种“中农脆玉3号”，并解决了生产中的(de)问题。据悉，该品种丙醇二酸含量是一般黄瓜品种的(de)3倍，是低含量品种的(de)8倍，据有关研究，这种小分子有机酸可抑制人体内糖类转化为脂肪，深(shen)受高端(duan)消费者欢(huan)迎(ying)。但是，由(you)于园区生产过程中由(you)于技术不过关，坐瓜率较(jiao)低。
据北京市农业技术推广站(zhan)推广研究员王铁臣介绍(shao)，通过合理调控夜间(jian)温度、保持适宜昼夜温差、科学调节营(ying)养生长和生殖生长的(de)关系，以及水(shui)肥精细化管理，将坐瓜率由(you)前(qian)期的(de)40%提高到了80%以上，同时还推广应用了设施环境智(zhi)能监测(ce)调控、合理种植制度、群体调控、健康栽培(pei)等系列技术，以稳产高产和特色优质，扶持新型生产主体发展(zhan)，目前(qian)日产1000斤(jin)以上，在果多美的(de)100余家实体店和线(xian)上平台(tai)销售。
北青(qing)报记者了解到，近年来，北京市农业技术推广站(zhan)积极开展(zhan)高品质、功能型蔬菜品种的(de)引进与优质高产技术推广，更新番茄、黄瓜、辣椒等主栽作物品种22个，引进推广“富钙油菜”“富硒芥兰”“富硒西(xi)红柿”，以及紫(zi)背天(tian)葵(kui)、板蓝根等功能型蔬菜品种50余个，恢复“北京塌棵菜”“心里美”“鞭(bian)杆红”胡萝卜等老口味儿蔬菜品种8个，全市发展(zhan)特色蔬菜种植2万(wan)亩以上，满(man)足(zu)了市民多样化的(de)消费需求(qiu)。
摄影/柯南雁
文/北京青(qing)年报记者 王斌
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