央视(shi)网消息：粮食安全是“国之大(da)者”。打开思路，向陆地(di)要粮食、向海洋要粮食，树立大(da)食物观，是我们(men)这个有着14亿多人口(kou)的大(da)国解决(jue)好(hao)吃饭问题、保障粮食安全的重要发展战略、行动方(fang)案。
福(fu)建宁德市的古田县是目前全国开发品种较(jiao)齐全的食用菌生产基地(di)，素有“中国食用菌之都”美誉。目前，这里已驯化开发生产了猴头(tou)菇、金(jin)针菇、茶树菇等30多个食用菌栽培品种。眼(yan)下，这里的海鲜菇正在采收(shou)上市。
海鲜菇采收(shou)正当时 新鲜菌菇销全国
这里是古田县凤埔乡(xiang)的一个海鲜菇种植基地(di)，也(ye)是福(fu)建全省规模最大(da)的一个袋栽海鲜菇工厂化生产基地(di)。
海鲜菇的菌柄细长(chang)、菌肉厚实，呈奶(nai)白色，有一股淡淡的海鲜味。在采收(shou)的时候(hou)，只要轻轻地(di)掰一下，整袋海鲜菇就会连(lian)根采下来，把(ba)它们(men)根对根摆(bai)放(fang)在筐里，再运到车间，分拣包装(zhuang)运往各地(di)市场(chang)。每天都有60吨左右的新鲜海鲜菇从这里发往全国各地(di)。
在这个基地(di)，像这样的出菇房共有70个，每个房间里的海鲜菇都处(chu)于不同的生长(chang)阶段，它们(men)是分批次进行采收(shou)。海鲜菇的生长(chang)周期是150天，这个阶段它们(men)对周围环境的温(wen)度、湿度和(he)二氧化碳浓度等指标(biao)都有非常高的要求，这个菇棚科技感满(man)满(man)。
智慧菇房：湿度 温(wen)度 光照智能(neng)可控
这个菇房里海鲜菇马上就可以采收(shou)，一开门，屋里就“仙气(qi)”飘飘，而且充(chong)满(man)蓝光。这个“仙气(qi)”是用来控制菇棚湿度的雾化系统(tong)。过去(qu)，传统(tong)菇棚都是采用人工手动喷湿，不仅耗时耗力，而且水分子(zi)的颗(ke)粒比较(jiao)大(da)，菌菇不好(hao)吸(xi)收(shou)。这个雾化系统(tong)利用超声波把(ba)水分子(zi)打成雾气(qi)，再通过循环系统(tong)弥漫到整个菇房，不仅更(geng)好(hao)吸(xi)收(shou)，而且湿度也(ye)会更(geng)加(jia)均匀。传统(tong)菇棚都是自然光或者白炽(chi)灯，这里使用的蓝光，波长(chang)更(geng)长(chang)，更(geng)有助于菌菇的生长(chang)，这个灯光系统(tong)是智能(neng)控制的，能(neng)更(geng)加(jia)精(jing)准地(di)调节光照时间。
在菇棚外有控制系统(tong)、有监测设备(bei)、有新风系统(tong)，可以来调节菇棚里的二氧化碳浓度。空调用来控制温(wen)度，食用菌的生长(chang)过程中，不同阶段要求的温(wen)度是不同的，有了这样的智能(neng)系统(tong)，让菌菇生长(chang)过程的环境条件(jian)智能(neng)可控，不仅大(da)大(da)节省了人力，也(ye)能(neng)让海鲜菇实现四季种植，每天都有菇可收(shou)。
小(xiao)菌菇形(xing)成大(da)产业 科技助力提(ti)质(zhi)增收(shou)
古田县驯化开发了30多个不同的食用菌品种，不同的菌菇菇棚不同，但都非常的智能(neng)。比如有棚上发电(dian)、棚下种菇，一棚两用的光伏菇棚；还有用物联网现代化栽培方(fang)式，来种植银耳的，自动化控制菇棚；还有可移动式智慧菇棚等，这一系列创新科技，正在帮助菇农实实在在的提(ti)质(zhi)增收(shou)。
根据统(tong)计，2023年，古田食用菌全产业链产值超过230亿元，农民(min)现金(jin)收(shou)入约七成来自食用菌。这些(xie)白伞伞、灰伞伞，已经成为当地(di)乡(xiang)村振兴的“致富伞”。
机器人养(yang)鸡无(wu)人植物工厂科技赋能(neng)农牧(mu)生产
福(fu)建耕地(di)不算多，却是全国七大(da)“南菜北(bei)运”和(he)主要出口(kou)蔬(shu)菜省份。当地(di)人种植养(yang)殖向科技要生产力，生产食物朝现代农业找(zhao)方(fang)向。
福(fu)州·智能(neng)化蛋鸡养(yang)殖场(chang)
养(yang)殖企(qi)业负责(ze)人廖新炜介绍，自动巡检(jian)机器人用到的是他们(men)自主研发的一套家禽智能(neng)视(shi)觉识别(bie)、声纹识别(bie)算法。主要看蛋鸡的健康状(zhuang)态(tai)，反馈这栋(dong)鸡舍环境的适宜度。
福(fu)州·千亩水肥一体化蔬(shu)菜大(da)棚
农牧(mu)科技公司负责(ze)人温(wen)威风介绍，亩产量和(he)品质(zhi)比露天的增加(jia)在40%左右。水肥一体化，每天的浇灌两个小(xiao)时到3个小(xiao)时左右，如果用人工，七、八天才(cai)能(neng)结束。
泉州·“变色”无(wu)人植物工厂
植物“工厂”技术负责(ze)人王金(jin)龙(long)介绍，最高可以做到20层，使用最新一代的全人工光植物光谱，它是针对各种植物开发出最适合的光谱。比如红光可以促进植株的开花结果，蓝光可以促进植物的矮化健壮。营养(yang)液(ye)技术可以实现大(da)循环，让植株长(chang)得更(geng)快更(geng)健壮，品质(zhi)更(geng)优(you)。
来源：央视(shi)网