在冰箱里放置了4个月的蛋糕
杀(sha)伤力有多大？
从鬼门关(guan)走了一遭的王先生
用惨痛教训换(huan)来了一个答案
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吃了冷藏(cang)近4个月的蛋糕 将自(zi)己送进了医(yi)院
王先生家住吴忠市，不久前，外出工作多日的他回到家打开冰箱，看(kan)到一块蛋糕，拿出来就吃了一块。而这份蛋糕是过年买的，当时没吃完，便一直(zhi)放在冰箱里。
2天后，王先生出现了恶(e)心、呕吐、腹泻、腹绞痛的症状，全身大汗淋漓，每(mei)半小时就得跑一次厕(ce)所，频(pin)繁排黏(nian)液脓血便。于是他辗转来到宁夏医(yi)科大学总医(yi)院（以下简称“宁医(yi)大总院”）急诊科就诊。
急诊科迅速完善相关(guan)检查检验，结果显(xian)示(shi)王先生的血象高得吓人，是非常严重的感染指征(zheng)，CT显(xian)示(shi)整个肠道都有炎症，伴腹腔感染，随后收住至宁医(yi)大总院消(xiao)化内科进行治疗。
此时，王先生的症状更严重了，剧烈腹痛阵阵袭来，各项炎症指征(zheng)噌噌往上涨。
消(xiao)化内科诊疗团队(dui)迅速研讨，果断为王先生用上了最强(qiang)抗生素(su)，这才遏(e)制了病情发展，综合救治近一周后，王先生的病情才基本稳定下来。
“大夫的判断非常准确，抗生素(su)给得很及时，这是能有效控制住病情的关(guan)键所在。如果耽误(wu)了，患者(zhe)会非常危险。”消(xiao)化内科主任(ren)杨(yang)少奇说(shuo)。
随后，经过细(xi)菌培(pei)养，最终确定王先生感染的是沙(sha)门菌，是非常严重的细(xi)菌性痢疾。
沙(sha)门菌在过去卫生条件比较差的年代(dai)比较常见(jian)，随着物质生活水平和卫生条件的提升，现在已经很少见(jian)了。
而此次中招的王先生，就是因(yin)为食用了冷藏(cang)近4个月的腐败蛋糕才导(dao)致(zhi)感染的。
夏秋季是细(xi)菌性痢疾感染高发季 需重视食品卫生
杨(yang)少奇提醒，夏季、秋季是细(xi)菌性痢疾感染的高发季节，患者(zhe)会出现剧烈的腹部疼痛，上吐下泻，里急后重，大多数有脓血便，严重情况还(hai)可能出现感染性休克，腹泻先为水样(yang)大便，后转为黏(nian)液化脓性血便，每(mei)天排便次数较多，甚至可达到十余次或数十次。
而引发细(xi)菌性痢疾的痢疾杆菌主要是粪口传(chuan)播途径，被污染的食物和水源都可能引发感染，其中，痢疾杆菌在蔬(shu)菜、瓜果、腌菜中能生存1～2周，并可在葡(pu)萄、黄瓜、凉粉、西红柿等食品上繁殖，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起细(xi)菌性痢疾发生，带菌厨师和痢疾杆菌污染食品常可引起细(xi)菌性痢疾暴发。
因(yin)此夏秋季节要格外注意食品卫生，不可食用过期甚至变质的食物。
到了夏季、秋季
不少网(wang)友，尤其是老年人
由于爱(ai)惜食物
剩饭剩菜在冰箱里放了好几天
也舍不得倒掉
这些习惯都不可取
注意
切开的西瓜、肉汤等高糖分、高蛋白质的食物
容易滋生细(xi)菌
最好当天吃完
记者(zhe)：沈亚婷
来源：银川晚报