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“中国红干椒之都”开鲁:火红事业带来红火生活,辣椒,加工,产业
2024-05-17 17:54:19
“中国红干椒之都”开鲁:火红事业带来红火生活,辣椒,加工,产业

中新网通辽5月15日电 眼下正是辣椒苗移(yi)栽高峰期,内蒙古(gu)自治区通辽市开鲁县的广大椒农躬(gong)耕田间,为辣椒苗“搬家(jia)”,为幸福生活加码。

图为辣椒苗移(yi)栽现场。毕乐(le)陶摄

开鲁县是我国北方最大的县域红干椒生产、销售集散地,被誉为“中国红干椒之都”。当地辣椒种(zhong)植面积每年稳定在60万亩以上,年均辣椒产量30亿斤(jin),产品销往国内20多个省区市,并出口新加坡(po)、韩国、日本、俄罗斯等国家(jia)。

在开鲁县东风镇东方红村辣椒地里,一条条银色的地膜整齐排列,村民们忙碌地穿行于地膜间进行辣椒苗移(yi)栽作业,有的忙着传送(song)辣椒苗,有的忙着打孔、栽苗、浇水。不(bu)一会儿,一排排绿油油的辣椒苗搬进了“新家(jia)”。一株株喝饱水的辣椒苗迎风摇摆,为田畴沃野增添了勃勃生机。

贾玉荣是东方红村种(zhong)植红干椒的老把式,丰厚的收益让他尝到了增收“甜头”。“我家(jia)种(zhong)了20多年辣椒,今年又种(zhong)了60亩,亩均收入都在4000元钱左右(you),效益可观。”贾玉荣说。

像贾玉荣这样的椒农,开鲁县有3万余户。作为开鲁的农业主导(dao)产业,辣椒让这片(pian)黑土地上的民众脱贫致富。

图为椒农们在移(yi)栽辣椒苗。张美(mei)娜摄

经(jing)过(guo)多年发展,这里形成(cheng)了“育苗、移(yi)栽、收购、销售、加工(gong)、出口”融合产业体系,有5万余人在红辣椒全产业链就业,年劳动力务(wu)工(gong)收入达(da)3.6亿元。

椒农王秀茹(ru)说,对于农村的很多中老年人来(lai)说,每到这个季节,他们都早出晚归、争分夺秒地栽辣椒,谁(shui)都不(bu)想放弃家(jia)门口赚钱的机会。

这些天,东方红村村民姚良秋(qiu)每天带着团(tuan)队不(bu)到5点就到地里了。“平均每人一天能栽2亩地,大约每天能赚二三百元,月收入不(bu)比城里人差多少。”在家(jia)门口务(wu)工(gong)就能稳定增收,实现顾家(jia)赚钱两不(bu)误,姚良秋(qiu)乐(le)得合不(bu)拢嘴。

在开鲁县,很多椒农变身辣椒经(jing)纪人,他们自种(zhong)、自营(ying)、自销,从辣椒产业里收获希望和梦想。

“红干椒是开鲁的一块金字(zi)招牌,现在不(bu)仅销售到全国各地,还出口到了国外,让更多人尝到了开鲁味道。”开鲁县辣椒经(jing)纪人赵立顺说。

据开鲁县农业技(ji)术(shu)推广中心主任左明(ming)湖(hu)介绍,开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,市场竞(jing)争力强大。

图为椒农在移(yi)栽辣椒苗。吕志敏摄

“今年,我们在全县12个镇场建立了20个红干椒基地,面积10000亩,重点采取了新品种(zhong)引进、配方水肥一体化精准调控、微生物菌剂推广应用等技(ji)术(shu)。”左明(ming)湖(hu)说。

在试验基地,开鲁县与全国的各大院校(xiao)加强合作,引进新组合120个,试验示范推广20个新品种(zhong),既有食用椒,又有配料椒,解决开鲁县北京红一品独大的短板,为当地红干椒多元化发展提供科学依据。

与此同(tong)时(shi),开鲁县培育产业集群,壮大产业规模,推进精深加工(gong),打造有影响力的辣椒交易集散地、加工(gong)基地和出口基地,让开鲁辣椒“辣”出一条产业路,“椒”出一朵致富花。

从育种(zhong)到栽培再到加工(gong),年复一年,春华秋(qiu)实,一颗(ke)颗(ke)小小的红辣椒,点亮了开鲁人有滋有味的幸福生活,铺出一条红红火火的乡村振兴路。

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