中新经(jing)纬5月7日电 国家(jia)市场监管总局网站7日发布关于2024年第(di)一季度市场监管部门食(shi)品安全(quan)监督抽检情况的通告。

通告显示，2024年第(di)一季度，全(quan)国市场监管部门坚(jian)持以问题(ti)为导向(xiang)，完成食(shi)品安全(quan)监督抽检769478批(pi)次，依据有关食(shi)品安全(quan)国家(jia)标(biao)准等进行检验，发现不合格样(yang)品18129批(pi)次，监督抽检不合格率为2.36%，较2023年同期上升0.18个百分点。

从抽样(yang)食(shi)品品种来看，消(xiao)费(fei)量大(da)的粮食(shi)加工品，食(shi)用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大(da)类食(shi)品，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低于总体(ti)抽检不合格率。与上年同期相比，餐(can)饮食(shi)品、冷冻饮品等14大(da)类食(shi)品抽检不合格率有所(suo)降(jiang)低，但特殊膳食(shi)食(shi)品、调味品等18大(da)类食(shi)品抽检不合格率有所(suo)上升。各类食(shi)品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样(yang)品总量为：农药(yao)残(can)留超标(biao)46.45%，超范围超限量使用食(shi)品添加剂16.29%，微(wei)生物(wu)污染11.75%，有机物(wu)污染问题(ti)8.78%，兽药(yao)残(can)留超标(biao)6.35%，质量指标(biao)不达(da)标(biao)5.53%，重金(jin)属等污染3.50%。

针对监督抽检发现的不合格样(yang)品，市场监管部门已向(xiang)社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经(jing)营企业及时下架、召回抽检不合格批(pi)次产品，严格控制食(shi)品安全(quan)风险，按有关规定进行核查(cha)处置。

截图来源：国家(jia)市场监管总局网站