大食(shi)物观的树立与(yu)践行是社会(hui)发展(zhan)的必然，是经济高(gao)质(zhi)量发展(zhan)的需要。构建(jian)多元化食(shi)物供给(gei)体系，重在以科学有效(xiao)的部署和措施，把大食(shi)物观落到实处(chu)。

以大农业观促进大食(shi)物观，夯实树立和贯彻大食(shi)物观的产业基(ji)石。大农业是大食(shi)物的产业保障，在确保粮食(shi)安全前提下，拓展(zhan)土地(di)多元化产出价值，实现农、林(lin)、牧、渔综合协(xie)调发展(zhan)，是践行大食(shi)物观的根本措施。近(jin)年(nian)来，我(wo)国特色农业异军突起，实际上也(ye)是从粮食(shi)安全到食(shi)物安全的观念嬗变和产业变革，是开辟和增加食(shi)物来源的重要渠道。因地(di)制宜发展(zhan)特色产业，应(ying)成为各地(di)践行大食(shi)物观、构建(jian)多元化食(shi)物供给(gei)体系的发力方向。

大力发展(zhan)设施农业，提高(gao)土地(di)资(zi)源综合利用率。发展(zhan)设施农业是在确保粮食(shi)自足的前提下保障肉类、蔬菜、水果、水产品等(deng)各类食(shi)物供给(gei)的有效(xiao)途径。我(wo)国人多地(di)少(shao)的基(ji)本国情决定了必须大力发展(zhan)设施农业，以增加农产品品种，改善食(shi)物结(jie)构。同时，设施农业促进了农产品商品化转化，其多样(yang)高(gao)效(xiao)特征决定了生(sheng)产经营(ying)者往往能获取比粮食(shi)生(sheng)产经营(ying)者更高(gao)的经济收益，越来越成为增加农民收入的有效(xiao)途径。

以科技创新拓展(zhan)食(shi)物多元化生(sheng)产空间，为食(shi)物多元化供给(gei)体系构建(jian)助力赋能。传统的人类社会(hui)食(shi)物供给(gei)基(ji)本上离不开土地(di)，从原始农业的自然采食(shi)经济到传统农业生(sheng)产的土地(di)经济阶段(duan)，包括(kuo)畜养种类在内的传统农产品基(ji)本上都(dou)产自自然资(zi)源，这种以自然资(zi)源为依托(tuo)的农业生(sheng)产方式，限制了食(shi)物的范围。现代农业的崛起，打破了这种食(shi)物的生(sheng)产局限性。各种农业生(sheng)产科技的创新应(ying)用，拓展(zhan)了农产品的输出空间。现代科技手段(duan)扩大了农业生(sheng)产空间。水域、森林(lin)、水系、草原、沙漠(mo)、戈壁、盐碱地(di)等(deng)传统的农业不宜区(qu)域，在现代农业科技的助力下成为新型农产品的生(sheng)产基(ji)地(di)。许(xu)多特色农产品食(shi)物纷纷涌现，为食(shi)物多样(yang)化开辟出了无限丰富的可能。

向科技创新要生(sheng)产力，增加农业资(zi)源“复利”。包括(kuo)做好以下四项工作：使潜在的资(zi)源优势变为现实优势，使资(zi)源产品变为资(zi)源商品，使资(zi)源的初加工变为精深加工，使资(zi)源的一次增值变为多次增值。因此，需要在农业科技装备、农业数字(zi)化转型、农业种质(zhi)资(zi)源攻(gong)关等(deng)领域持续发力，为现代农业发展(zhan)提供强大有效(xiao)的科技动力支撑。（本文(wen)来源：经济日报 作者：周其森）