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新加坡媒体:天气太热,柬埔寨胡椒产量可能“腰斩”,极端,餐厅,大厨
2024-05-17 08:39:57
新加坡媒体:天气太热,柬埔寨胡椒产量可能“腰斩”,极端,餐厅,大厨

据新加坡《联合早报(bao)》14日(ri)报(bao)道(dao),包括柬埔寨在内的几个东南亚(ya)国家近两(liang)周(zhou)被创纪录的高温笼罩。柬埔寨贡布省作为贡布胡(hu)椒的原产地,受极端(duan)天气(qi)影响,产量(liang)大幅度减少。

据称,贡布胡(hu)椒在2016年被欧盟列入“受保(bao)护地理性标(biao)示”美(mei)食(shi)清单,产量(liang)连年增长。该品种胡(hu)椒除辛辣风味外还伴(ban)有浓郁花香(xiang),深受世界顶尖餐厅(ting)和大厨们的喜爱,每(mei)公斤要价高达200美(mei)元。但(dan)近期柬埔寨部分地区持续干旱,4月下旬(xun)气(qi)温几乎达到43摄氏度。当地农(nong)民说,今年的极端(duan)天气(qi)可能(neng)使贡布胡(hu)椒产量(liang)成为有记录以来最糟糕(gao)的一年。

在柬埔寨西南部,贡布胡(hu)椒的种植世代相传,如今却可能(neng)被全球变暖所击倒。贡布胡(hu)椒促进协会主席预计,今年贡布胡(hu)椒的产量(liang)将减半,明年很可能(neng)会短缺。(叶一)

来源:环球时报(bao)

发布于(yu):北(bei)京市(shi)
版权号:18172771662813
 
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