因海(hai)而生，因渔而兴。经过40余年改(gai)革开放，深圳从世代相传(chuan)的(de)“耕海(hai)牧渔”之地，转型升级为我国现代渔业管理改(gai)革示范(fan)区。
从研(yan)发具有自主知识产权的(de)国产化深水(shui)网箱，到全省(sheng)率先启动两艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船的(de)建(jian)造；从举(ju)办深圳国际渔业博览会引入(ru)国外优质水(shui)产品，到加快推动深圳现代渔业（种业）创新园、10万吨级深远(yuan)海(hai)智慧渔业大型养殖工船等标杆工程，高标准建(jian)设蓝(lan)色种业高地和“蓝(lan)色粮仓”，深圳不断加快向深蓝(lan)挺进的(de)步伐，在海(hai)洋经济领(ling)域不断突破。预计到2025年，深圳将打(da)造成为全国现代渔业高质量发展引领(ling)区和示范(fan)区；到2035年，深圳将全面实现渔业现代化，成为创新型现代渔业之都。
搭建(jian)国际交流平台
渔业上(shang)下游产业和资源在深圳快速集聚
海(hai)洋是高质量发展的(de)战略要地。党的(de)二(er)十大报告提出发展海(hai)洋经济，保护海(hai)洋生态环境(jing)，加快建(jian)设海(hai)洋强国。
深圳历史从“渔村”起源，凭(ping)借其在渔业发展的(de)地缘、资源和政策上(shang)的(de)显著优势，已然成为广东省(sheng)远(yuan)洋渔业的(de)重要力量。深圳市(shi)海(hai)洋发展局统计数(shu)据显示，深圳远(yuan)洋渔业在全省(sheng)占比超过70%，占全国的(de)四分之一，展现出强大的(de)产业影响力。
为进一步推动渔业转型升级和高质量发展，深圳坚持把(ba)践行“大食物观”“挺进深蓝(lan)”作为重大发展战略，出台一系列重要文件，包(bao)括《关于推动现代渔业高质量发展的(de)实施(shi)意见》《深圳市(shi)现代渔业发展规划（2022-2025年）》《深圳市(shi)农业发展专项资金（渔业类）扶持措施(shi)》，构(gou)建(jian)起“意见+规划＋政策”三位一体的(de)规划政策体系，明确了深圳现代渔业发展的(de)总体目标、重点方(fang)向、发展路径(jing)和扶持领(ling)域。
“我们致力于将深圳渔博会打(da)造为引领(ling)渔业国际交流合作的(de)前沿平台、享誉全球的(de)‘圳品’展示窗口，以(yi)及具有国际影响力的(de)全球渔获(huo)交易、消费(fei)、物流和集散中心。”深圳市(shi)海(hai)洋发展局副局长成嶂旻说。
去年，深圳渔博会从渔业合作切入(ru)，促(cu)进三产融合、拉动了新消费(fei)。通过展会平台，成功激励(li)本土优质水(shui)产供应商“走出去”，并吸(xi)引大宗水(shui)产采购商“走进来”，推动渔业上(shang)下游产业和资源在深圳快速集聚。数(shu)据显示，2023深圳渔博会展商达成意向交易额103亿元，实际交易额超过70亿元。22家单位签订10个渔业相关合作框架协议，7个企业实体及机构(gou)揭牌成立，15家渔业产业龙头企业、科研(yan)院所发起成立深圳市(shi)现代渔业高质量发展联盟。
今(jin)年渔博会的(de)平台作用更加凸显。在开幕(mu)首(shou)日(ri)，一大批专业买家涌(yong)入(ru)展馆，探寻心宜的(de)大宗优质水(shui)产品。当天，汕尾市(shi)国泰食品公司(si)采购负责人与中渔环球食品有限公司(si)洽谈，现场(chang)签订购销合同，达成了1090吨围网金枪鱼采购意向，交易金额达200万美元，并录入(ru)深圳渔博会交易定(ding)单系统。
打(da)造国际海(hai)鲜“市(shi)场(chang)”
引入(ru)更多优质水(shui)产品，丰富(fu)市(shi)民“菜篮(lan)子”
据深圳市(shi)市(shi)场(chang)监督管理局统计，深圳日(ri)消耗水(shui)产品1500吨，年消耗水(shui)产品54万吨，这一数(shu)据无疑凸显了水(shui)产品在市(shi)民“菜篮(lan)子”中的(de)重要地位。但值得关注的(de)是，2023年深圳渔业产量为8.7万吨，仅(jin)为年消耗量的(de)六分之一。这意味着深圳需从外部市(shi)场(chang)引进大量水(shui)产品来填补这一缺口。
如(ru)何增强深圳渔业的(de)竞争力并有效填补现有缺口？构(gou)建(jian)一个能够汇聚全球物流、人流、资金流的(de)“海(hai)鲜市(shi)场(chang)”无疑是一大创新策略。
在2024年的(de)深圳渔博会上(shang)，这一策略得以(yi)充分展现。本届深圳渔博会延续去年渔博会“渔粤向未来”的(de)主题，规模更大、展品更丰富(fu)、活动更多样(yang)。展览方(fang)面设置了远(yuan)洋与国际合作、近岸渔业与现代化海(hai)洋牧场(chang)、加工与食品三大板(ban)块共12大展区，吸(xi)引24个国家和地区近500家企业参展。特别在国际展区，增加了“太平洋岛国专区”、共建(jian)“一带一路”专区，引入(ru)大西洋蓝(lan)鳍金枪鱼、莫(mo)桑(sang)比克鳌(ao)虾、俄罗斯帝王(wang)蟹、挪威三文鱼等国外优质水(shui)产品。
金枪鱼作为一种珍贵的(de)海(hai)洋物种，因其肉质鲜美、营养丰富(fu)而备受人们喜(xi)爱。本届渔博会上(shang)，深海(hai)鱼王(wang)——蓝(lan)鳍金枪鱼切鱼秀成为吸(xi)引观众驻足的(de)亮点。记者在深圳市(shi)联成远(yuan)洋渔业集团展位现场(chang)看到，展位被热情的(de)观众围的(de)水(shui)泄不通，专业厨师现场(chang)展示精湛刀工，专业主持人进行科普讲(jiang)解(jie)，让市(shi)民在观看金枪鱼切鱼秀的(de)同时，深入(ru)了解(jie)海(hai)洋生态和渔业知识。
“第(di)一次吃，口感很(hen)不错。”市(shi)民张(zhang)先生排队试吃后，在现场(chang)排队购买了几盒带回与家人分享。记者留意到，观众不仅(jin)试吃热情，采买意愿也是极强，购买队伍排起长龙。不少展商表示，将根据消费(fei)市(shi)场(chang)的(de)新趋势，在展会寻找合适(shi)的(de)新货源。
记者留意到，渔博会“圳品”展区集中展示了渔业龙头企业、菜篮(lan)子基(ji)地企业等渔业领(ling)军企业的(de)100多个“圳品”水(shui)产品，包(bao)括金枪鱼、珍珠斑、生蚝、海(hai)水(shui)蟹等新鲜海(hai)鲜，以(yi)及鱼丸(wan)、鱼饺(jiao)、鲍鱼猪肚鸡等预制菜，也有鱼豆(dou)腐等休闲零食，满(man)足市(shi)民对海(hai)鲜的(de)多样(yang)化需求，也展示了深圳渔业产业的(de)多元化发展。
为进一步丰富(fu)水(shui)产品供给，深圳还挂(gua)牌成立国际金枪鱼交易平台，引进国际金枪鱼交易公司(si)、中渔环球公司(si)等6家大型渔业企业，在密(mi)克罗尼西亚、老挝建(jian)立渔业基(ji)地，其中老挝一期基(ji)地达产后向国内的(de)年供应渔货产量可达1.2万吨。
2022年，中国农发与深圳市(shi)政府签订战略合作协议，共同推动深圳国家远(yuan)洋渔业基(ji)地建(jian)设。2023年，中国农发在深圳已落户四家企业。据悉(xi)，中国农发将通过“捕捞+贸易”两条渠道，增加国外水(shui)产品运回深圳的(de)种类和数(shu)量，包(bao)括金枪鱼、深海(hai)虾类、狭鳕鱼、南极磷虾、底层经济鱼类、贝类，以(yi)及加工制品等，为深圳提供全球安全优质的(de)海(hai)洋食品，丰富(fu)深圳市(shi)民的(de)菜篮(lan)子。
科技赋能，耕海(hai)牧渔
建(jian)设海(hai)上(shang)“蓝(lan)色粮仓”，向海(hai)洋要食物
海(hai)洋渔业是重要肉类蛋白食物来源，更是万亿元级的(de)全球性大消费(fei)大产业。随(sui)着全球对海(hai)洋资源可持续利用的(de)共识加深，建(jian)设海(hai)洋牧场(chang)、“蓝(lan)色粮仓”，成为保障粮食安全、推动乡村振兴以(yi)及经济增长的(de)新动能。
深圳市(shi)海(hai)洋发展局副局长张(zhang)谦(qian)介绍，深圳二(er)十年一直重视发展现代化海(hai)洋牧场(chang)装备。从2001年引进具有国际先进水(shui)平的(de)大型沉浮式(shi)深水(shui)网箱，到研(yan)发具有自主知识产权的(de)国产化深水(shui)网箱，再到2022年深圳在全省(sheng)率先启动2艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船的(de)建(jian)造，深圳在海(hai)洋渔业装备发展上(shang)不断取得突破。2023年，市(shi)属国企深圳市(shi)农科集团有限公司(si)布(bu)局谋划在深汕特别合作区海(hai)域，使用6.9平方(fang)公里的(de)深远(yuan)海(hai)，通过自建(jian)或者合作模式(shi)建(jian)设各类桁架式(shi)网箱平台20座(zuo)，总养殖水(shui)体近100万立方(fang)米(mi)，真正用“工业化”思维打(da)造一座(zuo)海(hai)上(shang)产业园区。
向海(hai)图强，展望蔚蓝(lan)。深圳正致力于通过科技赋能，实现深远(yuan)海(hai)绿色健康养殖的(de)现代化转型。“建(jian)设现代化海(hai)洋牧场(chang)是一个长期投入(ru)的(de)过程。”深圳海(hai)洋融创研(yan)究(jiu)院院长雷宇(yu)呼吁，涉海(hai)产业跨界融合，整合海(hai)洋新材料、海(hai)洋新能源、保险(xian)银行资本市(shi)场(chang)蓝(lan)色金融等产业，共同推动“海(hai)洋牧场(chang)+”的(de)深度发展。
智慧渔业被视为现代渔业发展新质生产力的(de)重要突破口。张(zhang)谦(qian)表示，近年来，深圳在智慧渔业领(ling)域取得了显著成果，包(bao)括建(jian)设深远(yuan)海(hai)新型养殖示范(fan)工程、推动养殖工船新技术(shu)应用试点、建(jian)设深远(yuan)海(hai)网箱基(ji)地等。国家级示范(fan)工程、区域性标杆项目及市(shi)级重点工程正在稳步推进，为深圳渔业的(de)高质量发展奠(dian)定(ding)坚实基(ji)础。
深圳将以(yi)渔博会为契机，大力实施(shi)国家远(yuan)洋渔业基(ji)地，国际金枪鱼交易平台，现代化海(hai)洋牧场(chang)等重点项目，加快推动深圳现代渔业（种业）创新园、10万吨级深远(yuan)海(hai)智慧渔业大型养殖工船等标杆工程，高标准建(jian)设蓝(lan)色种业高地和“蓝(lan)色粮仓”，夯实深圳渔业发展基(ji)础，努力打(da)造现代渔业高质量发展示范(fan)区。
采写：南都记者 张(zhang)艳(yan)丽
摄影：南都记者 赵炎雄