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福建践行大食物观:一颗杨梅“链”出一个产业,龙海,农产品,市场
2024-05-22 04:32:26
福建践行大食物观:一颗杨梅“链”出一个产业,龙海,农产品,市场

中新网漳州5月17日电 (苏祝巧 林智群(qun) 汪碧海)眼下,正是福建(jian)省漳州市龙海区杨梅成熟的季节,村民们穿梭林间抢“鲜”摘果,装箱上车,一派繁忙的景象映入眼帘。

在(zai)龙海区浮宫镇,万亩杨梅林红透山野(ye),随处(chu)可见一颗(ke)颗(ke)散发着(zhe)浓郁果香的暗(an)红色杨梅挂满(man)枝头;微风(feng)拂过,一种酸(suan)酸(suan)的味儿、甜甜的香,令(ling)人垂涎欲(yu)滴(di)。

据史料记载,从南宋开始,浮宫就开始种植(zhi)杨梅。这里(li)气候温和、雨(yu)量(liang)充沛(pei)、四季常青,拥有着(zhe)得天独厚的生长环境,产出的杨梅个大味甜、色泽鲜艳、芳香浓郁,“浮宫杨梅”名扬四方。

如今,得天独厚的自然优势,果农们的匠(jiang)心经营(ying),数字化管理,科技赋能,都让浮宫杨梅产业不断壮大。

在(zai)沃美土农产品有限公司的杨梅产地仓,一盒一盒精心分拣的杨梅刚(gang)刚(gang)打包好(hao),即将装车出货。“云南—福建(jian)这条线路我们从3月下旬就开始了(le),一般一天可以出货4-5车,一天维持在(zai)一万件左右(you)。”该公司负责人曾行贵说。

如何让杨梅叫好(hao)又叫座(zuo)?品质是关键(jian)。“浮宫杨梅结合杨梅科技小院,引入生态管理、科学采摘、标准分级等科学生产方法。同时,我们还配备了(le)专业的ERP系统和客服团队,通过真空冷链空运,将新鲜的杨梅销往全(quan)国各地乃至出口。”曾行贵说。

龙海杨梅科技小院是集农业科技创新、农业技术服务、农村科学普及和人才培养(yang)培训的四位一体服务平(ping)台,聚焦(jiao)杨梅产业发展需求(qiu),技术人员定期指导,在(zai)病虫害防御,以及提(ti)高杨梅品质、糖度、口感、风(feng)味、耐运输性等各个环节给予指导。

除了(le)把控(kong)杨梅品质,沃美土公司还借助冷链物流支持,让浮宫杨梅插(cha)上“电商”翅膀,走出大山,甜蜜千万家。

前不久,一批189公斤鲜杨梅经厦门海关关员检验检疫合格后,第一时间以空运方式顺利出口。

“我们出口的杨梅大多直径在(zai)2.5厘(li)米以上,备受海外中高端市场青睐。”曾行贵说,依托先进的冷藏技术和发达的物流运输,沃美土公司搭上“互联(lian)网+”快车,产品已远(yuan)销东(dong)南亚(ya)、欧美等地。

除了(le)提(ti)高品质、拓展销路,这几年来,浮宫镇也在(zai)积极推进杨梅精深(shen)加工、延(yan)长产业链。

在(zai)天福蜜果加工厂,一颗(ke)颗(ke)色泽鲜亮、果实饱满(man)的杨梅从堆满(man)鲜果的篮(lan)筐中挑(tiao)选出来,正准备清洗并高温蒸煮(zhu)杀菌。

作为杨梅深(shen)加工工厂,天福蜜果传承浮宫杨梅腌制技艺,在(zai)市场上赢得了(le)良(liang)好(hao)口碑。“我们的产品是用非遗的技艺加工出来的,是没(mei)有添加剂的,可以常温保存(cun)六个月。”天福蜜果加工厂负责人陈碧忠说。

在(zai)传承传统腌制技艺的同时,天福蜜果也在(zai)产品上不断探索创新。陈碧忠称,新产品的推出,不仅丰富了(le)杨梅干的口味,也拓宽了(le)市场销路。“我们现(xian)在(zai)又开创了(le)好(hao)几种新的杨梅产品,像圣女果杨梅、陈皮(pi)杨梅、姜杨梅等,进一步适(shi)应市场的需求(qiu)。”

杨梅保鲜期较短(duan),延(yan)伸产业链条等于(yu)延(yan)长了(le)杨梅的生长周期,让杨梅产得下、销得出,既延(yan)长了(le)价值链条,也赋予了(le)更高的经济效益。目前,浮宫杨梅深(shen)加工的产品除了(le)杨梅干,还有杨梅酒(jiu)、杨梅汁等。

“果汁主推‘浮宫杨梅’,每年差不多收购3000多吨,今年预计会(hui)达到4000吨左右(you)。”果宝(福建(jian))食品有限公司经理陈银英认为,杨梅衍生产品可做(zuo)的有很多,杨梅汁、杨梅浆、无核(he)杨梅等,每年公司都会(hui)推陈出新,推出新产品。

杨梅红,“红”一方。作为福建(jian)省最大的杨梅之乡,近(jin)年来,龙海通过全(quan)链条、高品质、深(shen)融合打造“浮宫杨梅”立体文化品牌,进一步激发产业活力。目前,龙海区杨梅种植(zhi)面积累计约64412亩,其(qi)中采摘面积56466亩,产量(liang)6.9万吨,杨梅全(quan)产业链产值超10亿(yi)元。

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