时逢谷雨，在贵州(zhou)省织金县(xian)熊家(jia)场镇糯(nuo)冲村，70多(duo)位村民正在该(gai)镇雨田禾农民专业种植合作社技术顾问雷恩昌的(de)指导下，在林下清除枯枝落叶、松土起垄(long)、栽放菌种、搭(da)拱覆膜。雷恩昌介(jie)绍，合作社采用仿野(ye)生方式(shi)种植竹荪，既能发挥当地林地资源丰富的(de)优势、保障(zhang)竹荪的(de)品质，又(you)能提高(gao)森林抚(fu)育水平(ping)。

近年来，糯(nuo)冲村积极发展以竹荪为主的(de)食用菌产业，促(cu)进农民增收。糯(nuo)冲村党(dang)支部书记雷佳虎说，该(gai)村目前竹荪种植面积超300亩，平(ping)均每亩竹荪支出的(de)劳务费用达(da)1.2万(wan)元。

为扎实(shi)推进乡村振兴，织金县(xian)因地制宜，将食用菌产业作为主导产业。该(gai)县(xian)食用菌专班工作人员高(gao)乙介(jie)绍，全(quan)县(xian)森林覆盖率高(gao)达(da)65%，可用于发展食用菌的(de)林地超25万(wan)亩；同时，当地种植食用菌历史悠久，具(ju)有较好(hao)的(de)技术基础。据统(tong)计，2023年，织金县(xian)种植食用菌3.8万(wan)亩，年产鲜品10万(wan)吨，完成综合产值22亿元。

围绕种什么，织金县(xian)结合气(qi)候、水源、土地等资源特(te)点和市场需求，依海(hai)拔高(gao)低打造了3条万(wan)亩食用菌产业带(dai)。截至去年底，该(gai)县(xian)建成21个(ge)反季节菌菇种植示(shi)范基地、32个(ge)特(te)色(se)珍(zhen)稀食用菌示(shi)范基地和29个(ge)大宗食用菌示(shi)范基地，重点发展竹荪、香菇、平(ping)菇、木耳(er)、羊肚菌等品种。

围绕谁来种，织金县(xian)发挥财政资金“四两拨千斤”的(de)引导作用，整(zheng)合各方力量共同发展食用菌。一方面，组建专业公司负责发展竹荪产业，目前已(yi)建成竹荪科技创新产业园，探索推广竹荪高(gao)产立体(ti)栽培、大棚设施栽培、林下栽培等种植技术，从事液体(ti)菌种、固体(ti)菌种研发培育等工作；另一方面，探索推广“借(jie)袋还菇—保价收购”“劳务入股—保底分红(hong)”“建棚返租—保证收益”“农户(hu)参与—政府贴息”等合作模式(shi)，2023年累计带(dai)动全(quan)县(xian)3652户(hu)、13680人参与食用菌产业发展，户(hu)均增收1.6万(wan)元左右。