欢迎来到中青国际旅行社!
关于中青旅24小时服务热线:0371-88881500
当前位置: 首页 > 文化娱乐

烟台:鲁菜发祥地

河南省中国青年旅行社 发布时间:07-21 浏览:
—— 烟台:鲁菜发祥地——

 

河南青年旅行社

 

烟台市福山区是中国鲁菜的发祥,它是闻名世界的文化烹饪之乡。

要想吃好饭,围着福山转

烟台福山烹饪源远流长。早在春秋战国的《齐鲁治馔》上就有记载:从元朝开始,福山烹饪技艺就已经进入宫廷,成为当时御膳的支柱。流传至今,故有“要想吃好饭,围着福山转”的佳话美谈。

福山菜肴极讲究刀工、火候。刀工精细奇妙,令人赏心悦目;火候讲究长短适度,掌握准确;制成的菜肴软、焦、嫩、酥特点显著。另外,福山菜以味、香最为讲究。其香,讲究纯正不邪,食而不腻;其味,则要求原汤原味,多种多样。

福山人在烹调技法上精于溜、爆、炸、扒、蒸,在风味上则以鲜嫩为主,偏重清淡。当地的特色菜肴主要以海味河鲜著称,另外“福山拉面”也是当地特色饮食一绝,其它特色小吃还有八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝等,令人垂涎三尺,胃口大开。


上一篇:乌镇蚕花习俗
下一篇:青岛国际啤酒节

最喜爱景点排行榜

相关山东线路推荐国内游出境游周边旅游
  • 纯净海景:日照一地双卧四日游
    纯净海景:日照一地双卧四日游满意度 100%

    ¥800元起

  • 青岛、蓬莱阁、威海刘公岛、烟台双卧六日游
    青岛、蓬莱阁、威海刘公岛、烟台双卧六满意度 100%

    ¥1550元起

  • 青岛、蓬莱八仙渡、威海华夏城、烟台双卧六日游
    青岛、蓬莱八仙渡、威海华夏城、烟台双满意度 100%

    ¥1380元起

  • 至尊纯玩:日照、青岛+青岛极地海洋世界双卧五日游
    至尊纯玩:日照、青岛+青岛极地海洋世界满意度 100%

    ¥1450元起

  • 海洋奇缘:威海、蓬莱、烟台、养马岛、鲸鲨馆、桑沟湾深度双飞五
    海洋奇缘:威海、蓬莱、烟台、养马岛、满意度 100%

    ¥1880元起

  • 泰山品质双卧四日游
    泰山品质双卧四日游满意度 100%

    ¥1080元起

  • 海韵阳光:青岛、海阳、威海乳山、养马岛、连理岛、蓬莱纯玩双卧
    海韵阳光:青岛、海阳、威海乳山、养马满意度 100%

    ¥1680元起

  • 长岛时光:青岛、蓬莱、长岛、威海、烟台双卧纯玩六日游(全陪团
    长岛时光:青岛、蓬莱、长岛、威海、烟满意度 100%

    ¥1680元起

  • 山东泰山双卧三日游
    山东泰山双卧三日游满意度 100%

    ¥900元起

  • 梦幻海景:青岛日照双卧四日游
    梦幻海景:青岛日照双卧四日游满意度 100%

    ¥880元起

轻装出游众口可调中青特权贴心服务