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韩国餐饮礼仪

河南省中国青年旅行社 发布时间:09-26 浏览:
—— 韩国餐饮礼仪——

  韩国人用餐时有很多习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为:吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。而且用餐时最好不要出声音,也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。与长辈一起用餐时,长辈先动筷子后晚辈才能动筷。勿把汤匙和筷子同时抓在手里,使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上,不要端着饭碗和汤碗吃饭。

  用餐时,不要让食物粘在匙和筷上,吃完以后,饭碗用锅巴水弄干净。用汤匙先喝汤或泡菜汤之后,再吃别的食物。饭和泡菜汤,酱汤及汤类用汤匙吃,其他菜用筷子夹。不要用匙和筷翻腾饭菜,不要挑出自己不吃的食物和佐料。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。不能咽的骨头或鱼刺,避开旁人悄悄地包在纸上扔掉,或鱼刺,避开旁人悄悄的包在纸上扔掉,不要扔在桌子上或地上。

  用餐咳嗽或打喷嚏时,把脸移开后用手或手绢捂着嘴,以免失礼。用餐不要太快,也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子,以后再放下。用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。使用牙签时用一只手遮着使用,使用完之后,在别人看到之前扔掉。

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韩国餐饮礼仪

  韩国人都爱喝酒,相当一部分人“嗜酒”,而且和中国一样,韩国也有很多酒规矩。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,不能自己给自己斟酒,自己斟酒是喝闷酒的表现,互相斟酒才算礼貌。

  给别人斟酒时要一手握瓶,一手托住瓶底,被斟酒的一方要用右手托着端酒杯的左手臂肘处。但是结了婚的女性只能给自己的丈夫斟酒。敬酒时要把自己的杯子,递给对方,斟一杯酒,对方喝完后拿回杯子由对方斟酒自己再喝。与长辈相对的时候,不能面对着长辈喝酒,一定要侧过身子才行。给长辈倒酒时得用双手喝时得侧身手掩以示敬意。


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