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一支独秀海南香兰茶

河南省中国青年旅行社 发布时间:08-08 浏览:
—— 一支独秀海南香兰茶——

        香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶,它是我国添香茶类中一支独秀的奇芭。海南岛在1993年以前从来没有香兰茶,1993年由海南香圣天然食品有限公司与西南农业大学食品科学学院合作创新发明。1993年6月18号由海南省科学技术厅主持召开了“海南省香兰茶成果鉴定会”,会议一致通过了海南香圣天然食品有限公司的香兰茶科技成果暨国家级星火项目鉴定。 
  香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶作原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。 
  我国宋代即有在茶叶中加入香花,窖制香花茶,距今已有近千年的历史,主要是用茉莉花、珠兰花、白兰花、玳玳花、桂花等。明代还有橙皮香料窖茶。但是用被誉为“世界香料之王”——香荚兰来配制加香茶在我国还是第一次。香荚兰是一种优良的天然香料植物,现已成为世界上各国消费者最喜欢的一种天然食用香料,它在医药上还有治疗胃病、补肾、解毒等作用,已列入美国英国法国的医学药典中,我国也列入中草药汇编中。 
  茶叶是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料,香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味,而且有补肾健胃、益智养颜的功效。把香荚兰的有益成分添加于茶叶中,因而更加强了茶叶的保健功效。由于香荚兰豆的香气并不是鲜花吐香,不能用单纯的传统鲜花与茶叶的窨制方法。因为香荚兰豆中200多种香气挥发成份及药用保健的活性成份都必须通过提取浓缩获得。香兰茶的开发成功,不仅为人民大众增添了一种口感好、高档次的天然香味饮料,而且喝了这种茶,更有益于人体健康。香兰茶香气浓郁、高雅、冲泡后释香持久,经三泡后仍有余香,饮用后“通气和胃”,口感良好,是香味茶中难得的珍品。 
相关资料: 
中外茶叶界权威人士对香兰茶的评价 
1、通过国家部省级鉴定,专家委员会一致认为: 
  1993年6月18日,由海南省科学技术厅主持召开了“海南省香兰茶成果鉴定暨星火项目论证会”,国家部省级专家鉴定委员会一致认为:“中国香兰红茶色泽乌润、颗粒紧结,汤色红亮、香气高锐,香荚兰香气浓郁、滋味鲜爽,加糖后香味甜爽柔和,叶底红润。中国香兰绿茶色泽绿润、颗粒细紧、香气清高、“兰香”浓郁、滋味醇厚、叶底绿明。总的认为,中国香兰红茶、绿茶香味独特,留香持久,是天然香料茶中的珍品,属国内首创,技术亦达到世界先进水平”。 
2、我国著名茶学家和茶学教育家,浙江农业大学茶学系教授庄晚芳先生为首创发明香兰茶题词是:香兰飘万里,无处不闻香。 
3、我国著名茶学家和茶学教育家,安徽农业大学茶学系教授陈椽先生为祝贺“香圣”牌香兰茶研发成功题词:“中国香兰红茶、绿茶确系新型高级的添香红、绿茶”、“中国香兰名茶”。 
4、农业部农业司原农业局副局长、农业部农业司专家组总顾问高麟溢在“香兰茶新产品发布会”上的讲话: 
5、日本茶叶专家荣华贸易有限公司董事长阿部澄子在评审意见中写道:“中国 香兰红茶和绿茶都有一种淡雅的似巧克力豆的清甜香,这是一种迄今我从来未品尝过的特有香气。红茶的香荚兰香气和巧克力香,如果冷饮,可能味道会更好。” 
6、中国茶叶科学研究所长程启坤对开发香兰茶的评价是: 
  茶叶是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料,香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味,而且有补肾健胃、益智养颜的功效。把香荚兰的有益成分添加于茶叶中,因而更加强了茶叶的保健功效。香兰茶的开发成功,不仅为人民大众增添了一种口感好、高档次的天然香味饮料,而且喝了这种茶,更有益于人体健康。因此,可以预料,香兰茶将会有广阔的发展前景。 
7、农业部茶叶质量检测中心副主任沈培和: 
  西南农业大学和布莱特公司研制成功的“中国香兰红茶”和“中国香兰绿茶”是国内首创。它为我国香兰茶填补了空白,增加了两个品种花色。 
  这两种香兰茶,香气浓郁、高雅、冲泡后释香持久,经三泡后仍有余香,饮用后“通气和胃”,口感良好,是香味茶中难得的珍品。 
8、海南茶叶专家、高级工程师,海南茶叶进出口公司副总经理陈昌桦: 
  海南布莱特实业有限公司创造性地采用茶叶和纯天然香荚兰经科学配制而成的香兰红、绿茶,是袋泡茶类中之王,其品质独特突出,饮后经久留香,确有“舌边三日香”之感,是茶类中极为难得的新产品,并为海南茶叶系列增添了新的丰彩。 


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